鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜,全国只有赣州有鱼饼。赣州的鱼饼,俗称鱼脯,是用新鲜草鱼肉经过精摧细掏后,加入各种佐料制成的一粒粒小圆球。用它来开汤,味道...
鱼饼是赣州久负盛名的传统风味菜。做法是将草鱼去皮剔骨,剁成肉茸,加入薯粉和适量的盐水,用手不断的搅拌,使之产生韧性,然后用小勺舀入滚油锅内炸成乒乓球大小...
温州鱼饼是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质...
阳西墨鱼饼又名“阳西乌贼饼”,是阳西县儒洞镇的地方特色菜,以生鲜墨鱼为原料,适量加入鲜猪肉、陈皮、香芹等佐料,剁碎、调匀后放入锅中煎成饼状即可。 阳西墨鱼饼芳香可口,且营养价...
酥鱼又称鱼饼、是惠东平海一带有名的食品。其做法是:取新鲜马鲛鱼剥去鱼皮和鱼骨,置于砧板上反复捶剁至成粘糊状的鱼肉泥,也可以将鱼剁成两半,去中骨,用利刀刮...
画糖~ 不知道是哪里的特产小吃,很多地方都有 广州早茶-燕麦鲜奶包 广州早茶-燕麦鲜奶包 椰子饭 贵州黔东南舞阳河景区周围现捕现炸的鱼 众人皆知的 棉花糖~ 丽丽...
问题一:大丰有哪些特产? 麋鹿之乡大丰 特产:早酥梨, 宝龙龙虾 小吃:野鸭灌汤包 ,香酥芦花雀 ,鱼汤面 ,马蹄酥 ,鱼饼,白炖鲻鱼 问题二:江苏省大丰市有什...
黄鱼鲞在温州是一道具有地方特色的名菜,其肉质鲜美、咸淡适口,是好客的温州人款待贵客的必备地方菜,温州人走到哪...
例如,水封隔离空气防霉法,武汉人用水浸泡糍粑防霉即属此法;暴晒去水保存法,武汉人将汤元粉和豆丝日夜暴晒完全脱水长期保存即属此法;锤打加密脱水去气防止细菌繁殖...
清明饼,也叫艾草饼;是浙江,安徽南部、南昌部分地区,江苏南部、福建福州以北等江南地区的传统小吃,清明节节日食俗。在清明节前,各地城乡家家磨糯米粉,加艾草...
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