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自制萝卜干的腌制方法

发布时间：2024-07-19 15:39
下面围绕“自制萝卜干的腌制方法”主题解决网友的困惑

1、买一些萝卜，洗干净后切掉两头，再切成1厘米宽的粗条。做萝卜条干不要削皮，这样口感才筋道。2、拿一个干净的小盆，放入萝卜条，撒入2大勺食盐抓拌均匀，腌制4...

20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮 4、先把萝卜清洗干净切去两头，顺着切滚刀块放入盆中，再放入500克食盐，用手揉抓均匀，静置腌制48小时，腌出萝卜水。时间到时...

第一步是将胡萝卜清洗干净，削皮后切成适当大小的块状，根据个人口味的不同可以选择切成薄片或小条。接着将切好的胡萝卜块均匀地放入干净的密闭容器中。第二步是调...

需要在其中加入适量的糖，混合起来，需要搅拌起来，然后放起来腌制大概二十分钟，之后我们挤干其中的水分，还要加入适量的生抽以及适量的醋。再在其中加入凉开水之...

一、湖南萝卜干的腌制方法：原料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。做法步骤：将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐...

晒干的萝卜丝腌制配料如下：1、晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。2、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。...

第一步：刚买回来的青萝卜上面的泥土会非常多，先把萝卜的头和尾去掉，然后用流动水多冲洗几遍，彻底洗干净。第二步...

腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目的，这些经过腌制加工的食品称为腌制品。盐腌制品有腌菜、腌肉...