1) 大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概...
晒干的萝卜丝腌制配料如下:1、晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。2、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。...
配料盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML、1小碗。做法1、将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上);2、找一大碗,在碗...
红萝卜6公斤、桂皮30克、八角50克、食用盐400克 4、先把红萝卜切去两头,放入水中清洗干净,放入太阳底下晒干水分,把红萝卜切萝卜条,在切好的萝卜条中放入400克...
第一步是将胡萝卜清洗干净,削皮后切成适当大小的块状,根据个人口味的不同可以选择切成薄片或小条。接着将切好的胡萝卜块均匀地放入干净的密闭容器中。第二步是调...
萝卜脱水很快,晒到晚上的时候,基本就已经成萝卜干了,如果温度不够,当天晒不成这种形态,那还要多晒一天,不能有太多的水分。干料水用适量的八角、花椒、香叶、...
步骤1:准备一根白萝卜,洗净,去皮。切片(也可以切块根据个人喜好)步骤2:放入干净的盆里,放入适量的盐搅拌均匀...
4、干料水用适量的八角、花椒、香叶、桂皮即可,无需太多复杂的配料。5、干料放锅中煮开10分钟,加入一些酱油和大量的盐。盐的用量大概是炒这么多萝卜的5倍用量吧...
然后将腌制好的萝卜和水分一起加入到坛子中,并且将坛子密封盖好后放置一周的时间,这样的萝卜出水会更多,然后再用无油无水的搅拌棒去搅拌萝卜,也可以加入一些辣...
以下是自制腌酸菜的做法:主料:芥菜6棵、清水适量。辅料:南姜粉少许、配料盐2大勺。1、新鲜芥菜洗净,一分为二备...
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