1. 苗家酸汤鱼:这是毕节最具特色的一道菜,以当地的野生鱼为主料,配以酸汤、辣椒等调料烹饪而成,酸辣鲜美,鱼肉鲜嫩,十分开胃。2. 豆腐圆子:这是毕节的传统小...
酸汤鱼:这是贵州的特色菜之一,尤其在毕节地区非常受欢迎。酸汤鱼以其酸辣鲜香、肉质细嫩而著称。通常选用新鲜的河鱼,配以特制的酸汤和各种调料烹饪而成。酸汤的...
鸡杂:鸡杂是指将鸡肉、鸡肝、鸡肠等部位切碎后烹饪的一道菜。在毕节,鸡杂通常会与辣椒、花椒等一起炒制,味道麻辣诱人。腊肉:贵州的腊肉制作工艺独特,经过腌制...
一、威宁小粑粑 威宁县小粑粑,是毕节市威宁县最具风味的特色小吃之一,名字又怪又萌,其实就是饺皮豆腐馅的包子,...
1. 毕节臭豆腐:虽然名字听起来不太吸引人,但是一旦品尝过它的美味,你就会对它念念不忘。这种臭豆腐外皮酥脆,内部鲜嫩,配上特制的辣椒酱,味道独特。2. 毕节羊...
贵州毕节是一个美食之地,拥有许多独特的特色小吃。以下是一些值得品尝的毕节特色小吃:1. 毕节豆腐脑:毕节豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。它由新鲜的...
1、毕节汤圆原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃,后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店,在同行业的竞争中,以其独特的风味取胜,成为贵阳汤圆店中的佼佼...
毕节是中国贵州省的一个地级市,拥有丰富的美食文化。以下是一些毕节有名的美食:1.毕节烤鸭:毕节烤鸭是毕节著名的特色美食之一,以其独特的烤制方式和口感鲜美而...
毕节织金县位于中国贵州省西北部,是一个多民族聚居的地方,因此这里的传统美食融合了多种民族文化的特色。以下是一些值得品尝的织金县传统美食:织金豆腐圆子:这...
第一道菜是毕节酸汤肥牛。肥牛切成薄片,配上新鲜蔬菜和酸汤,入口肉质鲜嫩多汁,酸汤的酸味和甜味相互呼应,十分开胃。这道菜肴不仅适合在夏季食用,也可以在冬季...
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