放在温暖处发至2倍大小,表面刷蛋液,烤箱180度,中层上下火15分钟至表面上色,捏面包两侧边快速回弹即可。请点击输...
(1)首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28℃的温度下需要1个小时左右),...
1.面包体的材料,处黄油之外放入打面机开到4档大概十分钟左右能拉出厚膜,这时放入室温软化的黄油 2.继续打面前分钟左右拉出很薄的手套膜,破洞没有锯齿状 3.将面...
标准面包配方如下:1、食材:高筋面粉250克,牛奶120克,黄油25克,食盐3克,白砂糖40克,酵母4.5克,鸡蛋1个。2、...
【开始制作】1.将面包料和椰蓉料的原料全部分别混合揉匀。有面包机的可以用面包机揉面,会轻松一点。2.将椰蓉馅包进面包皮内。3.全部包好后盖上保鲜膜醒发十分钟。...
第四步 把面团发酵到原来的2/3倍大,发酵时间要看当地的温度和湿度。第五步 把面团分成2个小面团,把小面团排气滚圆松弛15分钟。第六步 把小面团擀成长方形的面片...
http://food.edusoftmax.com/mianbao.html 面包制作方法 椰蓉面包 主料:2大匙糖,1/2小匙盐,2小匙干酵母,1/2量杯牛奶,1/4量杯椰奶,1/4量杯水,4大匙玛琪琳(...
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1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。3,做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上...
1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。3,做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上...
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