又称熏鱼,是上海人非常喜爱的特色美食。色、香、味俱美,宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘,也可作炒菜烧菜或汤类的配料。上海过年前家家户户都要准备很多熟菜...
1. 炸虾 在上海的餐桌上,炸虾是一道常见的菜肴。通常选用小河虾,连壳一同炸至金黄酥脆,外壳下是紧实的虾肉,搭配甜而不腻的酱料,令人回味无穷。推荐店铺:瑞福...
到了上海一定要吃的美食 1、生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上...
1、生煎包,生煎包是上海的一种特色传统小吃,简称为生煎,距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮...
1白斩鸡 白斩鸡是众多外地游客来上海吃过之后会念念不忘的美食。“说起鸡,就数白斩鸡”——白斩鸡已经成了上海的一...
1、上海梨膏糖:说到上海的著名小吃,一定要提的就是梨膏糖了,这是上海最著名的的特产之一,也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的,加入川贝、杏...
上海美食有哪些?
上海,作为中国的经济、文化、科技、金融中心,拥有着丰富的美食资源。这里的特色美食种类繁多,既有传统的上海本帮菜,也有各地的美食佳肴。下面就为大家推荐一些...
1.小笼包:小笼包是上海最具代表性的特色小吃之一,以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。小笼包的制作工艺讲究,选材严格,选用上等面粉擀制成薄皮,馅料则以猪肉、蟹粉...
早期上海的所有茶楼、老虎灶的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,现做现卖两件小点心——蟹壳黄和生煎...
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